対岸の拉麺

対岸の火事を見る気持ちで読んで欲しいラーメンブログ

朝霞 中華そば幻六「煮干し醤油」

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こっくり煮干し醤油。

煮干しなんですけど魚介系の臭みがなくて、さらに上に散らしてある三つ葉がさわやか~~で、するするっと頂ける一杯でした

卓上のワサビを添えたらまたさっぱり。

身体も温まるラーメンながら清涼感がある。不思議な味わい。まさに幻かしらと。

 

ごちそうさまでした。