東小金井宝華「チャーシュー宝そば」

思い出ラーメン探訪その1です

学生の頃によく通った東小金井 宝華に行ってきました

夫のオーダーが「チャーシュー宝そば 半チャーハン 肉茄子炒め」

チャーシューがどっかりのって、太麺、歯ごたえの良いメンマ、わっさりと盛られたかいわれ大根、そしてその全部によく絡むタレ。

天地返ししてよく混ぜて啜り込みつつ学生時代の思い出を話しました

転居するので、おそらく食べ納め。

ここでお腹を満たして、同級生や先輩後輩と宅を囲み交遊を深めた、そんな大学時代を思い出す一杯でした