対岸の拉麺

私は黙々と拉麺を食べています

出張拉麺◆新潟県 「青島食堂 司菜 南万代店」

パートナーから出張拉麺レビューです。

青島食堂 司菜 南万代店

実店舗(Rettyさんのページ引用します)

retty.me

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青島チャーシュー 900円

手打ち縮れ麺

スープ

濃いめの醤油

ぎっしり歯応えのチャーシューが6枚!

あとは標準的な具が乗っかる

 

食後感

佐野ラーメンと富山ブラックを思わせる味わいで、寒い地方は塩気の強いスープになるんだな、と土地柄を感じたそうな
店員がはっきりと物をいう印象。例、ドア閉めて、そこ座らないで端からつめて、とか。だけどもピリピリした感じでもないそうでした。
お店の回転は良い。

女性客は10-20%で、女性が入りづらいとかいうこともなさそう。
店の広さから言って、ベビーカーは入れないかな。子連れ対応はイマイチっぽいそうです。

 

私も連れてけ。